Levadura Safale K-97 11 Gr

Descripción Fermentis Safale K-97 es una levadura de cerveza alema alemana seleccionada por su capacidad para formar una cabeza firme grande al fermentar. Adecuado para preparar cervezas con ésteres bajos y puede ser utilizado para cervezas de trigo de tipo belga. Su menor perfil de atenuación hace que las cervezas tengan una buena sensación en la boca. Esta levadura ale funciona a un amplio rango de temperatura entre 12-25 ° C (53.6-77 ° F), pero idealmente entre 15-20 ° C (59-68 ° F). Muy floculante.