Levadura seca de vino Cotes des Blanc (5 g)

Descripción También llamado Épernay II. Produce vinos blancos finos con aromas afrutados/éster. Un fermentador constante, aunque de moderado a lento, es fácil detener la fermentación en los casos en que se desea azúcar residual. Recomendado para vinos de frutas, sidras y también hidromiel. Fermenta de 50 a 80 grados.