Levadura MJ Belgian Wit M21(10g)

Descripción Una levadura tradicional de alta fermentación que tiene un buen equilibrio entre los ésteres afrutados y los compuestos fenólicos especiados cálidos. La levadura dejará algo de dulzura y caerá brillante si se deja el tiempo suficiente. Adecuada para Witbier, Grand Cru, Spiced Ales y otras cervezas especiales. Atenuación: Alta (70 – 75%) Floculación: Baja Instrucciones de uso: Espolvorear directamente sobre hasta 23 L (6 US Gal) de mosto. Para mejores resultados, fermente a 18-25 grados C (64-77 grados F).