Lupulo East Kent Goldings(UK)-Libra

Descripción Lupulo de Aroma y Amargor Los lúpulos East Kent Golding tienen uno de los linajes más largos, ya que se introdujeron por primera vez en 1790. East Kent Golding se crió a partir de una variedad silvestre Canterbury Whitebine y pasó a definir las características del lúpulo noble de aromas suaves y delicados de especias y cítricos. Normalmente se utiliza en lager crujiente y refrescante y en estilos tradicionales. Selección clonal de pedigrí en 1790 Aroma Picante con algo de cítricos Ácidos alfa * 4.5 – 6.5% Ácidos beta 1.9 – 2.8% Cohumulona 30 – 34% de ácidos alfa Aceite total 0.4 – 0.8 ml / 100g Mirceno 18-28% del aceite total Humuleno 34 – 45% del aceite total Cariofileno 12-17% del aceite total Farneseno <1% del aceite total